Guatemala Genuine Antigua SHB

Guatemala Genuine Antigua SHB

Guatemala Genuine Antigua SHB

Alkaen 7,40€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Guatemala on perinteinen korkealaatuisen kahvin tuottajamaa. Guatemala Genuine Antigua on tilakahvi San Miguelin tilalta Antiguan alueelta.
Pavut on käsitelty washed -menetelmällä. Lajike: Bourbon. Kasvukorkeus: 1400-1600masl.
SHB -> Stricly hard bean: laatuluokitus takaa, että kahvipensaat kasvavat vähintään 1300m korkeudessa.

  • Paahtoaste 3/5.
  • Maku: Pähkinä, suklaa ja herukkaisuus.
  • Suutuntuma: Täyteläinen.
  • Hapokkuus: Keskihapokas

Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 3-5 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.

Paahtajan vinkki: “Guatemalan rikkaassa maaperässä kasvanut, korkealaatuinen kahvi. Sopii erinomaisesti suodatinkahviksi.”

Paahtoaste

3

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista