Jamaica Blue Mountain

Alkaen 33,80€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Kahvipensas, alkuperäinen Arabica Typica -lajike vietiin Ludvig XV:n aikaan vuonna 1723 Martiniquen saarelle Karibian merelle. Jamaikan saarelle pensas vietiin viisi vuotta myöhemmin, josta kahville löytyi ihanteelliset kasvuolosuhteet.

Blue Mountain -vuoristoalueen ilmaston ja rikkaan maaperän ansiosta, tämä haluttu kahvi saa makean hedelmäisen arominsa ja miellyttävän, pehmeän täyteläisyytensä.

Jamaica Blue Mountain tulee raakakahvina basswood -puutyynyreissä normaalien säkkien sijasta.

  • Paahtoaste 2/5.
  • Maku: aromissa hedelmäisyyttä ja karamellin makeutta.
  • Suutuntuma: Täyteläinen.
  • Hapokkuus: Keskihapokas.
  • Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 2-3 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.

Paahtoaste

2

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista