China Lung Ching

China Lung Ching

  • China Lung Ching

China Lung Ching, luomu

9,90€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vihreä luomutee Kiinasta. Tämä yksi arvostetuimmista vihreän teen laaduista tuotetaan Zheijangin alueella. Tee on tunnettu erityisesti valmistumenetelmästään jossa teelehtien hapettuminen pysäytetään kuumentamalla niitä pannulla, “pan firing”. Isolehtinen tee, jossa teenlehdet muistuttavat miekan muotoja.

  • aromissa hivenen vaniljaa, sitrusta, paahdettua soijapapua sekä pähkinäisyyttä.
  • Annostelu: 12-15 g/l
  • Haudutuslämpötila: 70-80°C
  • Haudutusaika 2-3 min

Pakkauskoko:

100g

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista