Suomalaiset Pienpaahtimot -kirja

Suomalaiset Pienpaahtimot -kirja

  • Suomalaiset Pienpaahtimot -kirja
  • Suomalaiset Pienpaahtimot -kirja

Suomalaiset Pienpaahtimot -kirja

25,00€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Mitä syntyy, kun samaan kahvikuppiin sekoitetaan yrittämisen intoa, rakkautta kahviin, paikallisuutta ja laatutietoisuutta? Suomalainen pienkahvipaahtimo tietenkin.

Hanna-Maria Huhtosen kirjoittama kirja Suomalaiset Pienpaahtimot on mielenkiintoinen tietopaketti kahviharrastajille ja kattava läpileikkaus suomalaisista kahvin ammattilaisista.

“Käykää siis peremmälle pienpaahtimoiden tuoksuvaan maailmaan!”

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista