Korea Daejak Green Tea (Special edition)

34,00€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Korean kolme tärkeintä teetuotantoaluetta ovat: Boseong, Jiri Mountain ja Jejun saari. Käsin poimittu ja käsitelty Korea Daejak tulee Jiri Mountainin alueelta Jukron teetilalta Hadongin provinssista. Sato poimitaan toukokuun puolessa välissä. Isolehtinen tee.

  • aromissa hunajaisuutta, paahdettua soijapapua ja pähkinää, sekä kirsikan makeutta.
  • Annostelu: 12-15 g/l
  • Haudutuslämpötila: 70-80°C
  • Haudutusaika 1,5-2 min

Pakkauskoko:

100g

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista