Kenya AA Amukui

Alkaen 8,40€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tämä voimakasarominen uutuuskahvi tulee Amukuin käsittelyasemalta, joka sijaitsee Murukan alueella Keniassa.
Marjat on käsin poimittu, jonka jälkeen pavut on käsitelty pesumenetelmällä (washed). Lajikkeina SL28, SL34, Ruiru11 ja Batian.
Kasvukorkeus 1600-1800masl.

Huom! Saatavilla vain rajoitettu erä.

  • Paahtoaste 3/5.
  • Maku: aromissa salty caramel
  • Suutuntuma: voimakas.
  • Hapokkuus: keskihapokas

Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 3-5 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.

Paahtoaste

3

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista