Colombia El Porvenir Micro-Lot 2016-17

Alkaen 9,80€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Colombia El Porvenir Micro-Lot tulee Huilan kahvialueelta El Porvenirin tilalta, missä viljelijänä toimii Norma Yuliana Castro (female farmer). Lajikkeena pesty Caturra (arabica). Kasvukorkeus 1800masl.

  • Paahtoaste 3/5.
  • Maku: aromissa eleganttia hunajaisuutta, sekä kypsää hedelmää ja karamellia.
  • Suutuntuma: Täyteläinen
  • Hapokkuus: Keskihapokas

Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 3-5 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.

Paahtoaste

3

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista