Sumatra Wahana Estate

Alkaen 9,80€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Wahana Estate kahvitila sijaitsee 1200-1500 metrin korkeudessa Lae Mungkurin kylässä Dairin alueella, jota pidetään suosituimpana kahvinviljelyalueella Sumatralla. Tuliperäinen maa tuottaa erityislaatuisia makuprofiileja. Kahvi on natural käsitelty ja lajikkeena ainoastaan Indonesiassa kasvava Rasuna.

Sumatra Wahana Estate -kahvi kuuluu Rainforest Alliance kahveihin, mikä tarkoittaa, että tuote on valmistettu ympäristöystävällisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti, työntekijöille oikeudenmukaisissa oloissa.

  • Paahtoaste 2/5.
  • Maku: aromissa vaniljaa, neilikkaa, mausteisuutta ja alueella kasvavan tangerin hedelmän tuoksua
  • Suutuntuma: vahva
  • Hapokkuus: matalahappoinen

Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 3-5 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.

Paahtoaste

2

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista