Kofeiiniton Swiss Water Honduras Organic

Kofeiiniton Swiss Water Honduras Organic

Kofeiiniton Swiss Water Honduras Organic

Alkaen 8,40€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Swiss Water -menetelmä on täysin kemikaalivapaa tapa poistaa kofeiini kahvista. Kofeiinin poisto tapahtuu aina ennen kahvin paahtamista, eli prosessi tehdään raakakahvipavuille.

Kofeiini poistetaan veden ja aktiivihiilisuodattimen avulla. Kun kofeiinia sisältävä vesi menee aktiivihiilisuodattimeen, kofeiini poistuu vedestä ja samaa vettä voidaan käyttää useita kertoja eri kahvierien prosessointiin.

Lisätietoa Swiss Water -prosessista löydät osoitteesta https://www.swisswater.com/

  • Paahtoaste: 3/5
  • Maku: Aromissa hedelmää ja sitrusta. Jälkimaussa pähkinäisyyttä.
  • Suutuntuma: Täyteläinen ja pehmeä
  • Hapokkuus: Matalahappoinen

Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 3-5 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista