Japan Kokeicha

Japan Kokeicha

Japan Kokeicha

9,50€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Kokeicha on hyvin erityislaatuinen japanilainen vihreä tee. Teen nimi tarkoittaa vapaasti suomennettuna muotoiltua teetä, jonka valmistuksessa käytettävät matcha-tee, vesi ja riisitärkkelys sekoitetaan yhteen, ja näiden muodostama massa puristetaan koneellisesti pienien reikien läpi ja leikataan pieniksi neulasia muistuttaviksi paloiksi.

Kokeichan mausta löytyy hienostunutta makeutta, greippiä ja pomelohedelmää. Suutuntuma on silkkisen kevyt ja jälkimaku miellyttävä.

  • Aromissa paahdettua pähkinää, soijapapua, makeutta, sitrusmaisuutta ja trooppista hedelmää.
  • Annostelu: 2 g / kuppi
  • Haudutuslämpötila: 80°C
  • Haudutusaika: 1-2 min

Pakkauskoko:

100g

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista