Kenia AB Kiunyu

Kenia AB Kiunyu

Kenia AB Kiunyu

Alkaen 11,80€

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Tämä Karitathi-cooperativen tuottama kahvi tulee Kenian Kirinyagan alueelta, Kerugoyan kylästä. Keniaa pidetään yhtenä maailman hienoimmista kahvimaista ja maan kahvit ovat tunnettuja voimakkaista aromeista, virkistävästä hapokkuudesta, makeasta marjaisuudesta, täyteläisestä suutuntumasta ja viipyilevästä jälkimausta.

  • Paahtoaste: 3/5
  • Maku: Herukkainen ja makean hedelmäinen
  • Suutuntuma: Täyteläinen
  • Hapokkuus: Keskihapokas
  • Lajikkeet: SL 34 ja Ruiru 11
  • Kasvukorkeus: 1650 masl
  • Käsittely: Pesty (washed)

Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 3-5 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista