Aito Gruusian villitee

Aito Gruusian villitee

  • Aito Gruusian villitee
  • Aito Gruusian villitee

Aito Gruusian villitee

12,50€

Teetaikureiden suureksi iloksi olemme onnistuneet löytämään valikoimaamme pitkän tauon jälkeen teetä Georgiasta. Neuvostoliiton romahdettua alkuperäisen Gruusialaisen teensaanti loppui, mutta nyt georgialaiset teet tekevät tuloaan länsimaisille markkinoille teeihmisten suureksi iloksi.

Tarina kertoo, että vuonna 1847 Georgialainen Prinssi Miha salakuljetti Kiinasta teetaimia kotikonnuilleen ja perusti ensimmäisen teeviljelmän teelle suotuisaan subtrooppiseen ilmastoon. Silloin Georgiassa ei ollut vielä mielenkiintoa ammattimaiseen teeviljelyyn ja Camellia Sinesis-taimet saivat jäädä kasvamaan oman onnensa nojaan muun kasvillisuuden sekaan.

Kaukasus-vuorten vuoristovedestä sekä rikkaasta maaperästä ja ekosysteemistä vahvistuen, tee sai aivan omanlaisensa makunsa, joka poikkeaa muista teelaaduista.

Teetaikureiden cupping-tiimi löysi kierteisestä ja erittäin isolehtisestä Georgian villiteestä hunajamelonimaisia sekä hieman sitrusmaisia makuja. Tee on karamellimaisen pehmeä sekä suutuntumaltaan että jälkimaultaan.


  • Meloni- sekä sitrusmainen, pehmeä suutuntuma
  • Annostelu: 15-18 g/l
  • Haudutuslämpötila: 100°C
  • Haudutusaika 3-5 min

Pakkauskoko:

100g

Tuotteen arvostelut

Kahvia paahdetaan eri paahtoasteilla jotta eri kahvilaadut saataisiin mahdollisimman hyvin toimiviksi eri valmistusmenetelmiin. Toiset kahvit eivät toimi tietyllä paahtoasteella, kun taas toisia voidaan paahtaa useilla paahtoasteilla. Erilaiset paahtoasteet auttavat myös kahvinnauttijaa löytämään omat mieltymyksensä tai valitsemaan kahvinsa kulttuuristen tottumusten mukaan.

Papuina
Itse jauhettavaksi

Pannujauhatus
Kahvipannuun

Puolikarkea l. pressojauhatus
Pressopannuun, perkolaattoriin, suodatinkeittimeen.

Suodatinjauhatus
Suodatusmenetelmät kuten suodatinkeitin, Chemex, Hario V60, kylmäuutos, aeropress ym.

Espressojauhatus
Espressokeittimiin- ja koneisiin. Mutteripannuun.

Erittäin hieno jauhatus
Ns.Turkkilainen jauhatus sopii mm. Ibrik-pannuun

Jauhatusasteet ovat suosituksia, paras jauhatusaste eri valmistusmenetelmille löytyy kokeilemalla.

Voisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista